Если бы различия во вкусе Шоколада были вызваны только вариациями типов какао-бобов, то процесс дегустации шоколада стал бы скучным. К счастью, есть большая разница между какао из разных регионов, даже если оно выведено из одного типа какао-дерева, что в значительной степени придает дегустационному процессу шоколада особый интерес.